自家製の梅酒は市販のものと違ったおいしさがあります。 飲むだけでなく、料理やお菓子作りにいろいろ使えて便利です。 梅酒の作り方 梅の販売時期は限られていますので、綺麗な梅を見つけたときは即購入しましょう！ 梅酒の材料 ・ […]

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青梅のエキスが溶け出した健康ジュース！ 梅ジュース（梅シロップ）は、大人も子供も安心して飲めます。 梅ジュース用に青梅を用意してもいいですし、梅酒や梅干しを作るとき使えなかった梅（ちょっと傷がある梅）を使って作ってもいい […]

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さわやかな梅の香りがする梅味噌ドレッシングを作ってみませんか？ 青梅でも黄色に色づいた完熟梅でも作れます。 材料は、 梅・味噌・砂糖だけ　で、 基本の割合は1：1：1　ですが、 梅の完熟度や味噌の甘味によって砂糖の量を増 […]

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